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2008年9月 8日2008:09:08:23:43:09
ちょぼ焼きというと、関西ではたこ焼きの元祖として有名のようですが、熊本のちょぼ焼きは、広島風のお好み焼きにちょっと似た感じで、広げた生地の上にまんべんなく削り節をふりかけ、その上にたくわん、ソースをからめた豚肉やトッピングの具を入れて焼くだけのものです。
熊本でちょぼ焼きというと、「福田流ちょぼ焼き」という超有名店がありましたが、その店も一昨年惜しまれつつ閉店。
しかし、最近、白山通りにちょぼ焼きの店ができたと聞いて、ダイエット大会優勝祝いに行ってみました(笑)
こちらが、そのちょぼ焼き。
一見すると、春巻きみたいですよね(笑)
基本的は、ちょぼ焼き350円、ネギちょぼ480円の2種類で、トッピングは、肉100円、イカ200円、肥皇(肉)300円、玉子60円、麺100円、野菜100円があり、各具には番号が振ってあります。
注文方法がユニークで、ちょぼ焼きに肉、麺、野菜を入れて欲しいときは、「ちょぼ焼きに1、5、6で!」という風に注文します。
で、お味の方はというと、肉や麺はかなり美味しかったです。
でも、ちょっとあっさりしてて、福田流ちょぼ焼きの、あの脂っこさと甘みを想像して行ったため、物足りなく感じました。
でも、相対的には、美味しかったですよ。
ちょぼ焼き はす多
所在地:熊本市九品寺5丁目15番15号ヤマヨネビル1階
電話:096-364-6770
営業時間:10:00~19:00
定休日:不定休
駐車場:あり

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2008年8月30日2008:08:30:20:16:16
歌瀬キャンプ場の管理人さんお薦めのお店。
お薦めはモダン焼き。
モダン焼きは、広島と関西のお好み焼きをミックスさせたようなお好み焼きで、熊本市内のお好み焼き屋さんなら必ずおいているというメニュー。
こちらが、そのモダン焼き(正確には玉子モダン600円)
キャベツの甘みがソースの辛みと相まって何とも言えないお味。
たぶん、モダン焼きなら熊本市内でも1、2位でしょう。
で、そのお味なんですが、昔、熊本市周辺にあった「あたりや」というモダン焼きのおいしいチェーン店の味に似てるなぁと思っておかみさんに聞いてみたら、40年くらい前、そこで働いていたそうです。
僕の味覚もまんざらじゃありませんね(笑)
で、驚いたのが、このお店、23年前から今の場所でやっているとか。
僕の通勤通学コースなんですが、管理人さんに教えてもらうまで、全く知りませんでした。
灯台下暗しとは、まさにこのことですね。
行きつけにしようっと(笑)
それから余談ですが、おかみさんの話では管理人さんのおかげでキャンパーのお客さんが増えたとか・・・
この店にも、そのうち店の出入口に「歌瀬」や「スノーピーク」のステッカーが貼られるんだろうなぁ(笑)
HP→お好み焼き まろん
お好み焼き まろん
所在地:熊本市健軍3丁目39番19号
電話:096-367-8212
営業時間:11:00~20:00
定休日:水・木曜日
駐車場:あり

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2008年7月17日2008:07:17:21:54:46
最近は、いろんなコラボがありますが、こんなコラボがあったなんて・・・
想像しただけでもオェ~ッですが、一応モデルさんに飲んでもらいました。
お味の方は・・・
この顔を見れば分かりますよね(笑)
ラベルに「インド人もびっくり!?」って書いてありますが、インド人だけじゃなくて日本人もびっくりです(爆)
味はともかく、話題性は十分!!
是非飲んでみてください!お買い求めはこちらで→木村飲料
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2008年7月11日2008:07:11:23:03:43
今日は、ちへ様のおごりで「炙り番や熊本東町店」へ。
九州では有名になった「なべしま」の系列店ですが、こちらは七輪で肉を焼いて食べます。
店員さんの教育はなべしまに比べると落ちますが、味はこちらの方が断然うえ!
今話題の天草大王も食べれます。
その分ちょっと高いような気もしますが(汗)
でも、大満足でした!!
炙り番や熊本東町店
所在地:熊本市東町4丁目2番52号
電話:096-365-8929
営業時間:11:00~24:00
定休日:?
駐車場:あり

で、焼き肉を食べたあとは・・・
おうちに帰って僕の誕生祝いをしました!
歳を取るのはいやだけど、祝ってもらうのはいくつになっても嬉しいもんですねぇ。
ちへさま、まー、ありがと!
それから、お祝いのメールをいただいた方々、本当にありがとうございました<(_ _)>
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2008年7月 2日2008:07:02:22:06:17
今日仕事で前を通りかかったので、ちょっと寄ってみました。
ここのたい焼、以前、お土産でいただいて食べたとき、「なんで日本一なの?」って印象でした。
が、今日食べて、そんな印象は吹っ飛びました!
パリパリっとした薄皮が最高に美味い!
しかも、しっぽの先まであんこがつまってるし♪
1個150円と少々お高めですが、次から次に持ち帰りのお客さんが。
売り上げ日本一にちょっと納得してしまいました。
黒あん、白あん、カスタードの3種類。お薦めはカスタード!
で、表の看板に書いてあった「本店売上1日なんと3,339匹」ってどこだろうと思って調べたら、本店は佐賀らしいのですが、現在の日本一はどうやらこちらのお店のようですね。
日本一たい焼熊本富合店
所在地:下益城郡富合町大字古閑956番地4
電話:096-357-1518
営業時間:10:00~18:00
定休日:火曜日
駐車場:あり

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2008年5月 4日2008:05:04:00:35:26
一昨日お邪魔させていただきました。
とってもアットホームなお店で、熊本の郷土料理をいろいろ堪能することが出来ます。
なかでも、馬料理は、「エッ、こんな料理もあるの?」って驚きまくりです。
一番驚いたのは、これ!
馬の脳の刺身です。
見た目はちょっとグロイですが、口の中で溶けてあまい味が広がりました。
このほかにも、馬のホルモンの天ぷら等、他では食べられない馬料理を堪能することが出来ます。
お薦めです。
馬料理 馬さし家
所在地:熊本市 下通1-2-12
電話:096-324-0888
営業時間:17:00~01:00
定休日:無
休駐車場:なし

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