ちょぼ焼き はす多
ちょぼ焼きというと、関西ではたこ焼きの元祖として有名のようですが、熊本のちょぼ焼きは、広島風のお好み焼きにちょっと似た感じで、広げた生地の上にまんべんなく削り節をふりかけ、その上にたくわん、ソースをからめた豚肉やトッピングの具を入れて焼くだけのものです。
熊本でちょぼ焼きというと、「福田流ちょぼ焼き」という超有名店がありましたが、その店も一昨年惜しまれつつ閉店。
しかし、最近、白山通りにちょぼ焼きの店ができたと聞いて、ダイエット大会優勝祝いに行ってみました（笑）
こちらが、そのちょぼ焼き。
一見すると、春巻きみたいですよね（笑）
基本的は、ちょぼ焼き３５０円、ネギちょぼ４８０円の２種類で、トッピングは、肉１００円、イカ２００円、肥皇（肉）３００円、玉子６０円、麺１００円、野菜１００円があり、各具には番号が振ってあります。
注文方法がユニークで、ちょぼ焼きに肉、麺、野菜を入れて欲しいときは、「ちょぼ焼きに１、５、６で！」という風に注文します。
で、お味の方はというと、肉や麺はかなり美味しかったです。
でも、ちょっとあっさりしてて、福田流ちょぼ焼きの、あの脂っこさと甘みを想像して行ったため、物足りなく感じました。
でも、相対的には、美味しかったですよ。
ちょぼ焼き はす多
所在地：熊本市九品寺５丁目１５番１５号ヤマヨネビル１階
電話：096-364-6770
営業時間：10:00～19:00
定休日：不定休
駐車場：あり
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コメント
関西に来て２ヶ月・・・
まったく知りませんでした・・・・
たこ焼きはいろんな種類があり、また安いです！
たこ焼き屋で一杯引っ掛ける事ありますよ！
「ちょぼ焼き」、探してみます！（あるのかなぁ？）
Posted by ヒデぽん at 2008年9月 9日 00:55
＞ヒデぽんさん
確か、梅田の地下街で食べた記憶があるんですが…違ってたらゴメンナサイm(_ _)m
Posted by おさえもん at 2008年9月 9日 23:13
僕も行きましたよ～！ココ！
確かに福田流と比べると、油臭さが無くてサッパリした感はあるのですが、ちょっと物足りない感じですね！
でも、これからもちょくちょく足を運びそうな予感。。。
ちなみに、信愛女学院の前にも福田流と同じようなちょぼ焼きを出してくれるお店があります｡｡｡鉄板焼き屋ですが・・・「松本家」です！
Posted by ゆうけいパパ at 2008年9月 9日 23:29
ゆうけいパパからちょぼ焼きのこと聞いていたのですが
お店辞められたらしくてもう食べられないかと思ってました。
一度食べてみたいですね～
Posted by まるも at 2008年9月10日 00:11
たこ焼きの元祖はラヂオ焼と教えられていたんですが、ちょぼ焼きの方がさらに元祖なのかもしれませんね。
残念なことに どちらも食べたことがないんで、粉もの大好物の私としては、試しに行かねば！！
Posted by くましげ at 2008年9月10日 01:49
>ゆうけいパパさん
松本家・・・おばちゃんが、一人でやってるとこかな？
話に聞いて、一度行きかけましたが、途中で気が変わって大金豚に行きました（笑）
今度行ってみます。
>まるもさん
ちょぼ焼きの店って、他にもあるんですが、福田流を超える店ってないんですよね。
ゆうけいパパが紹介してくれた松本家が、福田流に近いそうですよ！
>くまさん
そんなことより、準備は整いましたか？
気をつけてお越し下さい。
Posted by おさえもん at 2008年9月11日 06:09
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