破天荒
前々から気になっていたお店。
やっと行くことが出来ました。
ラーメン ５００円
具は、キクラゲ、ネギ、チャーシューのみ。
真っ黒なマー油が目を引きます。
このマー油、かなり丁寧に作ってあるようで、焦げや鼻につくような臭りは皆無。
そして、このマー油が、とろみがあって若干トンコツの香りがする博多系のスープを甘みのある美味しいスープに変えているようです。
麺は、僕が今まで食べたラーメンの中でも、１、２を争うくらいの細麺。
しかし、コシがあって、スープとの相性はバッチリでした。
チャーシューは、口の中でとろけるくらい煮込んであり、薄味でしたが美味しかったです。
欲を言うなら、もう少し厚みがあっても良かったかな（笑）
また、無料サービスの辛子高菜もベリーグッド！
無料の辛子高菜って、結構辛いだけの物が多いので、僕は普段食べないのですが、でも、ここの辛子高菜は、甘辛くって非常に美味しく、今日は、壺に入ってるのを全部食べちゃいました（笑）
唯一のマイナスポイントは、ラーメンが出てくるまでの時間がながいってことかなぁ。
でも、何もかもが非常に美味しいラーメン屋さんでした。
破天荒
所在地：宇土市岩古曽町2289番地
電話：0964-22-8105
営業時間：11：00～15：00／17：30～21：00
定休日：水曜日
駐車場：あり
ランキングに参加しています。ご協力お願いします！
コメント
最近、この手のラーメンにハマってます。
福岡でもマー油を垂らしているラーメン屋さんが結構出てきました。
熊本発祥のにんにく系トッピングでは、「ニンニクチップ」よりも「マー油」の方が好きです（笑）
Posted by akitaro at 2008年6月 8日 07:34
美味しそうですねぇ～
コレは、食べたい・・・・・・・・
行きたいε=ε=ε=(┌ ￣_)┘ｼｭﾀｼｭﾀｼｭﾀ
でも、チョッとだけ遠すぎ・・・・・・・・・・・・・・デス。・°°・(>_
Posted by 水神 at 2008年6月 8日 07:41
>akitaroちゃん
そういえば、自分でマー油作ってたねぇ。
僕も、マー油の方が好き！
今度、僕のために作ってね！（笑）
>水神さん
歌瀬に来るとき、松橋インターで降りればすぐですよ～（笑）
Posted by おさえもん at 2008年6月 9日 00:13
はじめまして！zariganyっていいます。
実はzariganiってＨＮで書き込みしたこともあります。
実は私も熊本に帰るたびにこのラーメン屋気になってたんです！
嫁の実家からクレアに行く途中にあるもので・・・
おいしかったのですね！今週末も熊本に所用で行きますので是非よってみます。それと今後ともよろしくお願いします。
Posted by zarigany at 2008年6月13日 00:03
>zariganyさん
お久しぶりです。
覚えてましたよ。
ブログも拝見してます。
特に焼酎の記事は（笑）
この店は、僕的にはお薦めです。
替え玉も100円ですしね。
是非行ってみてください。
Posted by おさえもん at 2008年6月13日 23:15
破天荒行ってきました！
旨かったです。チャーシュー結構ヒットです。
ちなみに金曜には天外天を久しぶりに食して来ました。
blogも覗いていただいてるということでありがとうｺﾞｻﾞｲﾏｽ。
Posted by zarigany at 2008年6月15日 21:52
>zariganyさん
ここのチャーシュー、結構美味しかったでしょ！
しかも、天外天って・・・結構好みが似てますね（笑）
Posted by おさえもん at 2008年6月16日 23:40
最初に写真を見た時は、醤油ラーメンかと思いました!!（笑）
博多系のスープに細麺は良く合いますよね！
それにマー油を加えた、博多と熊本のコラボですね。
お互いラーメンネタが多いですよね!!（笑）
Posted by モトヤン at 2008年11月30日 07:07
>モトヤンさん
ははは
ラーメンネタは、アウトドアネタがない時の切り札です（笑）
でも、このラーメンは美味しいですよ。
お薦めです！
Posted by おさえもん at 2008年11月30日 21:43
コメントする